Лазанья с курицей
Классическое итальянское блюдо, готовим из тонкого теста, которое мы складываем несколько раз слоями, в каждый слой посыпаем сыром мацарелла и смазываем соусом болоньез из свежих овожей, куринного филе, измельченных томатов и сливок, запекаем на высокой температуре, чтобы края лазанья поджарились и приобрели неповторимый хруст, но при этом внутри она остаеться очень сочной. Подаем с сыром пармезан
2 700 KZT469 г
Лазанья с семгой
Классическое итальянское блюдо, готовим из тонкого теста, которое мы складываем несколько раз слоями, в каждый слой посыпаем сыром мацарелла и смазываем соусом болоньез из свежих овощей, сёмги, измельченных томатов и сливок, запекаем на высокой температуре, чтобы края лазанья поджарились и приобрели неповторимый хруст, но при этом внутри она остаеться очень сочной. Подаем с сыром пармезан
3 700 KZT47 г
Паста Карбонара
Сливочная паста фреско собственного приготовления, обжариваем говядину пастрами, добавляем сливки, специи и отваренные макароны, протушиваем до загустения. Подаем с яйцом пашот и сыром пармезан
2 900 KZT345 г
Паста с курицей
Сливочная паста фреско собственного приготовления, обжариваем куринное филе с добавление свежего чеснока, добавляем сливки, специи и отваренные макароны, протушиваем до загустения и добаляем свежий шпинат, чтобы он получился бланшерованный. Подаем с фисташками и сыром пармезан
2 500 KZT380 г
Паста с Морепродуктами
Сливочнотоматная паста фреско собственного приготовления, обжариваем лук, болгарский перец, тигровые креветки, кальмар и мидии в створках, добавляем белое вино, сливки, измельченые томаты и отваренные макароны, протушиваем до загустения, подаем с долькой лимона и сыром пармезан
3 500 KZT483 г
Паста с Пепперони
Пряная сливочнотоматная паста фреско собственного приготовления, обжариваем пеперони и запеченый болгарский перец, добавляем сливки, измельченые томаты, специи и отваренные макароны, протушиваем до загустения, подаем с сыром пармезан
2 600 KZT353 г
Ризотто грибное
Блюдо итальянсокй кухни с мягким, сливочным вкусом. Обжариваем на оливковом масле измельченый красный лук и чеснок, добавляем рис сорта камалино, шампиньоны, пасту из черного трюфеля, белое вино и специи, затем заливаем куриным бульоном и тушим рис до состояния альденто, чтобы блюдо получилось еще более кремовым, добавляем сливки,сливочное масло и сыр пармезан. Подаем с чипсами из шампиньонов
Ссостав: рис карнаролли,чеснок,лук красный,масло,масло оливковое,сливки,шампиньоны,соль,перец,сахар,трюфельная паста,пармезан,чипсы шапминьоны2 900 KZT362 г
Ризотто сырное
Блюдо итальянсокй кухни с мягким, сливочным вкусом. Обжариваем на оливковом масле измельченый красный лук и чеснок, добавляем рис сорта камалино,сыр чеддер, сыр дор блю, белое вино и специи, затем заливаем куриным бульоном и тушим рис до состояния альденто, чтобы блюдо получилось еще более кремовым, добавляем сливки,сливочное масло и сыр пармезан. Подаем с кедровыми орешками и медом
Ссостав: рис карнаролли,дор блю,чеддер,пармезан,лук красный,чеснок,масло оливковое,масло,сливки,мед,страчателла,кедровый орех,зеленое масло, микрозелень3 300 KZT379 г